Kjøkkenredskap

Kjøkkenet – et sted i våre hjem som ofte beskrives som hjemmets hjerte. Her samles vi rundt middager, søndagsfrokoster, matlaging og julebakst med barna våre. Det er også et sted i våre hjem hvor mange store og små kulinariske eksperimenter finner sted. Eksperimenter som noen ganger kan kreve en viss mengde problemløsning – og de riktige verktøyene.

Riktig kjøkkenutstyr gjør livet enklere når vi baker eller lager mat. Et desilitermål gjør det enkelt å måle nøyaktig mengde ingredienser til kaken, termometeret hjelper deg med å få en perfekt stekt juleskinke og med en fin sitruspresse blir det lekende lett å trylle frem ferskpresset juice til søndagsbrunsj. Fine redskaper til kjøkkenet kan også være en fin gave eller julegave å gi bort. Et fint sett for salt og pepper, en fin klype til grillmesteren, en morter i et iøynefallende design, eller hvorfor ikke et helt sett med essensielle kjøkkenredskaper til tenåringen som nettopp har flyttet hjemmefra?

Tre, silikon og andre materialer

Et komplett kjøkken består av mange forskjellige redskaper. Noen er rent essensielle for oss, mens andre i hovedsak tilfører følelsen av hverdagsluksus. Alle disse øsene, pepperkvernene, bollene og vispene er selvfølgelig laget av noe, men materialene kan variere mye avhengig av bruksområde, preferanser og design.

Metall er et veldig vanlig materiale når det gjelder kjøkkenutstyr. Du finner en mengde forskjellige redskaper laget av aluminium, kobber, støpejern eller rustfritt stål. Eksempler kan være desilitermål, kaffekjeler, ostekverner, kjeler, saltbøsser og kjeler. Metallredskaper er slitesterke og populære, og vanligvis varmeledende.

Plast og silikon er andre vanlige materialer, som ofte finnes i for eksempel grytekluter, skjærebrett, smørkniver, spatler og sleiver. Silikonredskaper er generelt mer holdbare og miljøvennlige enn plastredskaper. De tåler også både høye og lave temperaturer bedre. Mange kjøkkenredskaper lages også helt eller delvis i tre, som akasie, teak og oliventre. I likhet med plast og silikon er det mindre sannsynlig at treredskaper riper opp stekepanner og boller. Ønsker du å investere i treredskaper av god kvalitet, kan du velge kjøkkenredskaper i bambus, som har antibakterielle egenskaper og er mer slitesterkt enn vanlig tre.

La redskapene ta plass på kjøkkenet

Kjøkkenutstyret i våre hjem har en funksjonell rolle – det er ikke noe nytt. Men, hvem har sagt at de må gjemmes i skuffer og skap? Hvis du investerer i å kjøpe redskaper av finere design, kan pastaskjeer, slikkepotter og lignende kjøkkenredskaper i stedet fungere som fine interiørdetaljer når de ikke er i bruk. Kanskje kan de henges over kjøkkenbenken eller settes i en fin vase som en verktøybukett. Pepperkvern, saltbøsse, flasker med oljer og vinaigrette og en morter i stilig design kan arrangeres på toppen av en plate av marmor eller tre. Heng et fint dørslag i metall eller emalje på siden av kjøkkenøya, og la vakre boller stå fremme på åpne hyller.